材料（２人分）
- 牛肉こま切れ
- １５０ｇ
- キャベツ
- ２枚
- しょうゆ
- 大さじ２
- 塩コショウ
- 少々
- ラー油
- 小さじ１
- サラダ油
- 大さじ２
- 水
- ３０ｃｃ
作り方
-
- 1
- 牛肉とキャベツを細かく切り、しょうゆと塩コショウ、ラー油とよく混ぜます
-
- 2
- １を餃子の皮で包みます
-
- 3
- フライパンを温め、ぎょうざを並べたら、サラダ油を上から回すようにして、かけます
-
- 4
- 中火で２分くらい焼き、水を入れて、ふたをします
-
- 5
- ３分くらい蒸らしたら、ふたを取って、１分くらい中火で焼きます
おいしくなるコツ
水を入れすぎないほうが、ぱりっと焼けます
きっかけ
牛肉を使った餃子を作りました
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