やわ・ふわ・もち＊基本のパン生地 レシピ・作り方
材料（4〜8人分）
- 強力粉 200ｇ
- ドライイースト 3ｇ
- 砂糖 20ｇ
- 塩 3ｇ
- 牛乳 140ｇ
- バター 20ｇ
作り方
- 1 材料をHBに入れ、1次発酵まで行う。
- 2 1次発酵後、パンチをしてガス抜きし、好きな数に分割して丸める。濡れ布巾をかけ、ベンチタイムを15分とる。
-
3
ガス抜きし、好きな形に成形、具材を包む場合はここで包む。
（菓子パンや惣菜パンは6〜8分割がオススメです）
乾かないように濡れ布巾をかけ、2次発酵。 - 4 予熱した200℃のオーブンで12〜15分焼いて出来上がり。
-
5
※参考※あんパンとコーンパンにしました(*´ω`*)
うちのオーブンだと8分割して200℃で15分焼成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- やわ・ふわ・もち＊基本のパン生地
Librabo
私・夫・娘・息子の四人家族。
特別なものは使わない・おうちにある材料で作れる、ご飯のすすむ簡単なおかずと焼きっぱなしのお菓子、ＨＢを使ったパン作りが好きです。
ブログにも載せてます→http://plaza.rakuten.co.jp/librabo/
レシピの閲覧、レポ・スタンプ、いつもありがとうございます♡
忙しい時はスタンプの承認になりますが、レポとても励みになってます(* . .)⁾⁾
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
15 件
つくったよレポート（15件）
-
きくきゅ2023/04/05 13:33
シンプルにエンゼルケーキ型で焼いてみました。
美味しくて食べすぎました。 -
HAPPY+ ☻2022/11/20 21:42
本当に、やわ・ふわ・もちのあんぱんができましたぁ〜。
リピします。
美味しいレシピありがとう☻ -
@akhrayk.kkkkk2022/02/06 17:22
パン生地、参考にさせていただきました。
とてももっちり！！
ありがとうございました。 -
ぴぐ2021/11/14 08:28
初心者且つクッキングシートが切れてアルミホイルで焼き‥見た目が悪いですが美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ほんのりミルクの甘みがして、やわやわ・ふわふわ・もちもち♡
扱いやすい生地なので子供と一緒に楽しく作れますよ♪