三温糖と醤油で♪簡単基本のカレイの煮付け♡ レシピ・作り方

Name: 三温糖と醤油で♪簡単基本のカレイの煮付け♡
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: カレイ 2尾; 酒 大さじ2; 三温糖 大さじ2半～3弱; 醤油 大さじ2; 水 2分の1カップ

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約10分
500円前後

*kuuuma*

とってもシンプルなカレイの煮付けです(^^)/甘辛味で白ご飯が進む～♡もちろんお酒も♡

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

カレイ: 2尾

酒: 大さじ2

三温糖: 大さじ2半～3弱

醤油: 大さじ2

水: 2分の1カップ

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作り方

1

フライパンに、酒・三温糖・醤油・水を入れ火にかけます。
2

煮立ったらひと混ぜして、カレイを並べます。
3

アルミホイルで落し蓋をして、その上に蓋して少し火力を弱めて3～5分煮ます。
4

蓋とアルミホイルを外し、火力を強めて時々スプーンで煮汁をカレイにかけながら煮詰めます。煮汁がお好みの濃さになったら出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレイはフライパンに並べてからひっくり返したりせずに煮ましょう！！大きいカレイだとフライ返しを使って盛り付けると崩れず綺麗に盛れます♪

きっかけ

カレイがお買い得だったので！！久しぶりにカレイの煮付けにしました(^^)/

公開日：2016/05/02

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。