フライパンでササッと少量♪赤魚の煮付け♡ レシピ・作り方

Name: フライパンでササッと少量♪赤魚の煮付け♡
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 赤魚 2切れ; 酒 30ｍｌ; 三温糖 大さじ1半～2弱; 醤油 大さじ2; 生姜チューブ 2㌢くらい; 水 20～30ｍｌ

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5分以内
100円以下

*kuuuma*

シンプルで簡単なフライパン煮付けです♪ササッと1品(#^.^#)

みんながつくった数 10件

材料（2人分）

赤魚: 2切れ

酒: 30ｍｌ

三温糖: 大さじ1半～2弱

醤油: 大さじ2

生姜チューブ: 2㌢くらい

水: 20～30ｍｌ

作り方

1

三温糖・醤油・酒・生姜チューブ・水を入れ火にかけます。
2

煮立ったら、赤魚の切り身を入れます。
3

再び煮立ったらアルミホイルで落し蓋をして3～5分煮ます。
4

ホイルを外し、火力を少し強くして煮汁をすくいかけながら煮詰めます。お好みの濃さになったら出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホイルを乗せて煮る時間は、切り身の大きさで調節してね！！私が今回使用した切り身はかなり小さ目です！！

きっかけ

小さい2切れの赤魚だったので、サッと簡単にフライパンで作ってササッと1品プラスしました♪

公開日：2016/04/22

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。