お弁当少量おかず♪ブロッコリーのいりごま醤油♡ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ブロッコリー
- 子房3～4個
- 塩
- 3本の指で1つまみ
- 味の素
- 2ふり
- 醤油
- 小さじ1弱
- いりごま
- 小さじ半
作り方
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- 1
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- ブロッコリーの子房を、2～3等分に切ります。
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- 2
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- 玉子焼き用フライパンに5㍉くらいのお水と塩を入れ火にかけ、沸騰したらブロッコリーを並べます。綺麗な緑色になってきたら、1個1個ひっくり返しもう片面も茹でます。
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- 3
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- 両面茹だったらザルに上げお湯を切ります。粗熱が取れたら、サッとキッチンペーパーで水分を拭き取りうつわに入れます。
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- 4
- 味の素と醤油をかけサッと和え、上からいりごまをパラッとかけたら出来上がり～☆
おいしくなるコツ
ブロッコリーの固さはお好みで調節してね～☆
きっかけ
子供のころからのオカンの味(^^)v彩にいっつも入ってました♪