圧力鍋で簡単♪豚バラの生姜オイスター煮♡ レシピ・作り方

Name: 圧力鍋で簡単♪豚バラの生姜オイスター煮♡
Total time: 30 min
Yield: 約3
Ingredients: 豚バラブロック 350㌘; 生姜 半かけ; オイスター 大さじ2; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ2; 酒 大さじ1; 水 1カップ

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約30分
500円前後

*kuuuma*

おせちに簡単1品♪甘目の味付けが多いおせちに、甘く無い味付けの生姜オイスター味にしました(^^)/圧力鍋にお任せなので簡単です！！

材料（約3人分）

豚バラブロック: 350㌘

生姜: 半かけ

オイスター: 大さじ2

醤油: 大さじ1

みりん: 大さじ2

酒: 大さじ1

水: 1カップ

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作り方

1

豚バラを小さ目の1口大に切り、分量外の水で茹でます。
2

グツグツ沸騰させ、灰汁が浮いてきたら、ザルに上げ流水でしっかり1個ずつ表面を綺麗に洗います！
3

圧力鍋に、茹でた豚肉→生姜スライス→酒→オイスターソース→みりん→醤油をすべて入れて火にかけます。圧がかかってから15～17分加圧し自然に圧が抜けるまで放置します。
4

圧が抜けたら、煮汁が半分になるくらいまで煮詰めます。出来上がり～☆
5

2016年おせちです♡他にも簡単おせち料理乗せてます！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がった豚バラ煮を粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、固まった油を取り除きましょう！！

きっかけ

生姜がたっぷり残ってたので、生姜煮にしました(^^)/

公開日：2016/01/05

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。