キノコと鶏汁うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切る。その間に鍋にお水をたっぷり火にかけ、うどんをゆでる準備をしておく。
   お鍋にごま油を入れて鶏ももとネギを炒める

2. 2

   ネギに焦げ目がついたら他の材料も全部入れる（調味料以外）

3. 3

   5分ほど炒めたらめんつゆを入れる材料がかぶる位。醤油も適量入れて調整する。甘い感じが好きなら醤油は入れない。甘くないのが好きならしょうゆを多めに入れる。お水をグラス1/3入れる

4. 4

   よく煮たったら出来上がり。うどんも茹で上がれば冷水でひやしお皿へ。つゆはおこのみで七味を入れる