冷凍庫の食材とパスタソースで簡単リゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※ご飯はレンジで解凍しておく。
   
   ※チーズは冷凍保存したピザ用チーズなどでも可

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて解凍せずにエリンギ、しめじを炒める。
   完全に溶けたら、ほうれん草も加える。

3. 3

   塩コショウしてから、粗くざく切りにしたトマト（手で潰しても可）を加えて炒める。

4. 4

   パスタソースと水、解凍したご飯を入れて、ヘラでごはんを崩しながら混ぜる。

5. 5

   チーズを小さくちぎって加えて、蓋をして30秒ほど待ったら、できあがり。

6. 6

   器に盛り付けてから全体にコショウを挽いて、エキストラバージンオリーブオイルを廻しかける。
   最後に塩少々で味を引き締めてできあがり。

7. 7

   できあがり写真は、イタリアンパセリを添えてあります。
   お好みでタバスコやパルメザンチーズをかけてお召し上がりください。