簡単♪もやしとパプリカと卵のガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはひげを取り、洗って水気を切っておく。
   パプリカは種を取り、縦に細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、もやし、パプリカを入れ、粗挽きガーリックを振って強めの中火でサッと炒める。

3. 3

   フライパンにスペースを作り、卵を割り入れ、黄身を潰しながらグルグルかき混ぜ炒り卵にする。

4. 4

   オイスターソースを入れ、塩コショウを振り、全体に味が絡むようにさらに炒め、お好みでブラックペッパーを振ったら出来上がり！