圧力鍋で簡単時短♪甘さ控えめいか大根♡ レシピ・作り方

Name: 圧力鍋で簡単時短♪甘さ控えめいか大根♡
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 大根 20～25ｾﾝﾁくらい; するめいか(中) 2杯; 三温糖 大さじ4; 醤油 50ml; 酒 50ml; みりん 50ml; 水 100mlくらい

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約15分
300円前後

*kuuuma*

時間がなくても煮物を1品(^-^)イカが柔らかいです～☆

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

大根: 20～25ｾﾝﾁくらい

するめいか(中): 2杯

三温糖: 大さじ4

醤油: 50ml

酒: 50ml

みりん: 50ml

水: 100mlくらい

作り方

1

大根の皮を剥き、縦に切ってから1.5ｾﾝﾁ幅くらいに切ります。鍋に大根が浸かるくらいのみずを入れ火にかけグツグツしてきたらザルにあげます！
2

イカは1.5ｾﾝﾁ幅に切ります！
3

圧力鍋に、大根→酒→三温糖→みりん→醤油→水を入れ煮立たせます！煮立ったらイカも入れて蓋をして、圧がかかってから弱火にし6分加圧します。
4

自然に圧が抜けたら蓋をあけ、お好みの濃さに煮詰めて冷まします！出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり味なので、圧力鍋をあけた後味見してちょうどよかったら煮詰めなくてOKです！煮汁にしっかり浸して冷ましましょう!!

きっかけ

お安い解凍するめいかをかったので(´▽｀)圧力鍋でさっと作れるイカ大根！

公開日：2015/10/18

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。