材料（２人分）
- サラダ菜
- 1株
- 海老(冷凍でOK）
- 100ｇくらい
- 片栗粉（海老用）
- 小匙２
- 挽肉(豚でも合挽でも）
- 200gくらい
- 玉葱
- 半分
- ＠醤油
- 大匙1.5
- ＠塩胡椒
- 小匙半分くらい
- ＠砂糖
- 小匙１
- ＠おろし生姜
- 小匙１
作り方
-
- 1
- ●海老は背ワタがあれば取り、ざく切りにし、片栗粉をもみ込んでおきます。(ぷりぷり感が増します）
●玉ねぎはみじん切りにします。
-
- 2
- サラダ菜以外の材料と調味料をボールに入れ、しっかりと練り込みます。
-
- 3
- 一口大に丸め、サラダ菜を巻き耐熱皿に並べます。
-
- 4
-
- ラップし800℃で4～5分チンします。
＊からし醤油で頂きました。
おいしくなるコツ
サラダ菜は生で巻きましたが、1分チンし水に晒すと柔らかく巻きやすくなります。(その場合は水気をよく切ります）
きっかけ
サラダ菜が1袋30円と激安だったので
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サッパリと美味しく食が進みます。