材料3つ！エリンギのかき玉汁♡ レシピ・作り方

Name: 材料3つ！エリンギのかき玉汁♡
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: エリンギ 大1本; 卵 1個; きざみネギ ひとつまみ; 水 お椀に3杯分; 鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ2; 白だし 大さじ１; 塩コショウ 少々; 醤油(薄い時の調節用) 小さじ1～2

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5分以内
100円以下

*kuuuma*

エリンギとねぎと卵だけ!!!汁もの欲しいな～て時にすぐできちゃいます(^^)たまごがふんわり～☆

材料（3人分）

エリンギ: 大1本

卵: 1個

きざみネギ: ひとつまみ

水: お椀に3杯分

鶏ガラスープ(顆粒): 小さじ2

白だし: 大さじ１

塩コショウ: 少々

醤油(薄い時の調節用): 小さじ1～2

作り方

1

エリンギを薄く切ります！
形はお好みで（^^）
2

お鍋に、水→鶏ガラスープの素→白だし→塩コショウ→エリンギをいれて蓋して火をつけます！
3

グツグツ煮たったら、蓋をあけて溶きほぐした卵をいれて火をとめてから、お玉でそっとたまごをほぐします！味見して薄かったら醤油をたらして調節してね!!
4

お椀にいれて、ネギをちらしたら出来上がり～☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵をお汁に入れてからすぐかきまぜないで、そーっとほぐしましょ☆卵がふんわりしてるほうがおいしいので火をすぐ止めてね～！卵を

きっかけ

卵のお汁を作ろうとしたら、冷蔵庫にエリンギがあったので！シンプルだから和食にも中華にも洋食にも合いますよ!(^^)!

公開日：2015/06/27

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このレシピを作ったユーザ

*kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。