簡単！手作りネギ塩ダレで食べるラム焼肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミックスベビーリーフは洗って、冷水に浸けておく。

2. 2

   長ネギは白い部分を中心に、青い部分が少し混ざる程度まで使い、全てみじん切りにする。

3. 3

   長ネギを容器に入れ、ラップをふんわり乗せてレンジ500Wで1分加熱。

4. 4

   ごま油、醤油、白ごまを加えて良く混ぜてから、再度ラップをふんわり乗せてレンジ500Wで1分加熱。

5. 5

   塩を加えて良く混ぜて、塩タレは完成。
   
   ※お好みで粉コショウを加えても可

6. 6

   フライパンにごま油を薄く塗って温め、ラム肉にコショウを振って両面を強火でこんがり焼く。

7. 7

   お皿にベビーリーフを乗りつけ、お肉を乗せる。
   お肉の上に塩ダレをかけてできあがり。