えんどう豆と筍の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切っておく。
   筍水煮も食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   鍋に出汁を入れ火にかけ、筍を入れて煮立ってきたらみりんとしょうゆを入れる。

3. 3

   5分ほど煮たら、えんどう豆と厚揚げを入れ、中火で豆がやわらかくなるまで煮たら出来上がり。