ごま油で和えておくのが、スプラウトのクセを抑えるコツです。そしてごま油を吸った刻み海苔が旨みを追加するので、トッピングにオススメです。
スプラウトは栄養価が高いので、良い効果を期待して色々な方法で楽しんでいます。今回は和食に合わせて作りました。
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あともう一品何か欲しい時の和え物としてもサラダとしても食べられる簡単和えるだけのサラダ。