【簡単ヘルシー】青シソ香るディップで!トマトサラダ レシピ・作り方

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Seika A
トマトがいくらでも食べられちゃうサラダです。
常温のトマトを使えば、普段以上に美味しく甘く感じますよ!
太陽のような形のサラダは、縁起も良いかも♪

材料(約2人分)

トマト
2個
青しそ
6枚程度
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1.5
ヨーグルト(無糖)
大さじ1
ゆず胡椒
小さじ1

作り方

  1. 1
    買ってきてから常温で数日おいた完熟トマトを使うのが理想。

    なければ、冷蔵庫から出して食事の用意をした最後に切って下さい。
  2. 2
    しそを重ねて、なるべく細かいみじん切りにする。
  3. 3
    小さめの器にしそ入れて、オリーブオイルを加える。その後、ヨーグルトとゆず胡椒を加えて良く混ぜる。
  4. 4
    トマトはくし型に6等分にして、お皿に盛り付け、手順3のディップを添える。

おいしくなるコツ

今回のサラダは、トマトは買ってきたら常温保存が理想ですが、冷蔵庫から出したものでも、もちろん大丈夫です。

きっかけ

トマトを箱買いしたので、色々な食べ方で楽しんでいます。 今回のディップは、ゆず胡椒の塩味をヨーグルトやオイルで薄めてトマトにたっぷり付けると、すごく甘くなるのでお気に入り。

公開日:2015/02/27

関連情報

カテゴリ
トマトサラダビタミンの多い食品の料理5分以内の簡単料理しそ・大葉トマト全般
関連キーワード
完熟トマト 超簡単サラダ リコピン ビタミンC 白ワインに合う
料理名
青シソ香るディップで!トマトサラダ

このレシピを作ったユーザ

Seika A 化学調味料を使わない料理が基本。 減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。 ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。 料理と映画が中心のブログを毎日更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/

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