春菊いっぱいどうしよう　玉子とぐるぐるしっとり小鉢 レシピ・作り方

作り方

1. 1 春菊はこないだ、長いまんまゆでて下ごしらえしたけれど、どうせ刻むんだしフライパンにがさっと入った方がいいじゃんね、と、短く切ってやってみた。
   
   きちんとワーク。

   

2. 2 春はがさごそするので結構しっかり、４～５分ゆでて冷水にとる。
   
   水気をしぼってキッチン紙などに包んでおこう。
   
   シリコンスチーマー、以降長いのでシリコンマ、と呼びます。

   

3. 3 シリコンマに玉子を３っつとマヨをこんぐらい。
   しゃかしゃか混ぜるがそんなにムキんなってやらなくていい、どうせマヨはしっかり混ざらないから。

   

4. 4 シリコンマの蓋してレンジでチンする。
   庫庫の性格によって出来上がりは違うと思うが６００ｗでまずは２分。
   
   たまごマグマが怖いのでなるたけ見張っていてね。

   

5. 5 一旦取り出すのは臆病だから、ではなく、外側ばっかがさごそになっちゃうから。
   
   こんぐらいうるぷるでもいい、スプンで固まった外側部分を壊して内側へ。

   

6. 6 うるぷる部分を外側へ、とスイッチしてからもう２分。
   
   
   怖いなら１分ずつでもいいと思う。とにかくすべてが均等にふわふわになるまで繰り返す。

   

7. 7 うん、こんな感じ。
   
   
   ちょっぴしうる、が残ってる程度でいいですよ。

   

8. 8 春菊を細かく刻んでシリコンマにぶちこむ。
   
   温かいもうイッピンにしたのでそれごと３０秒チン。

   

9. 9 あちちのうちにお塩をガリガリ、ごま油をちろり。
   
   ぐるぐる混ぜたら出来上がり。
   
   自分用もしくは楽レに上げないんならこのまま食卓に出すｗ。

   

10. 10 は、やっぱしアレなんで、お皿に移して記念撮影パチリ。
    
    独特の香りのある春菊がふわふわ玉子でマイルダーになります。
    
    食べやすくてあっという間にぺろりだ。