レッドキッドニーと蓮根のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   上記の＠を合わせてドレッシングを作ります。

2. 2

   蓮根は皮をピーラーで剥いて、一口サイズに乱切りにし、10分ほど酢水に浸け、酢水ごと茹でます。

3. 3

   レッドキッドニーを笊にあげ、流水で洗います。

4. 4

   水を切った蓮根とレッドキッドニーを合わせ、ドレッシングに絡めます。

5. 5

   ゆで卵は1/8に切り、茹でたブロッコリと共に彩りに合わせます。