【超長持ち】もずくの保存法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もずくは洗わないでそのまま小分けします。
   
   ラップの上に、なるべく薄く絡まないように、Ｚを描くように広げます。

2. 2

   全て１食分に分けて、それぞれラップに包んだら保存袋にいれて冷凍庫へ。
   
   保存期間の目安は、１～２か月。
   
   それ以上は、食べきってしまうため未経験。

3. 3

   ※コツ※
   
   絡まっていたり一カ所に折り重なっていると解凍に時間がかかり、その間に味が薄れてマズくなるので、なるべく平らにして下さい。

4. 4

   ※食べる時※
   
   ザルに入れ、流水（冬ならぬるま湯）をかけ続けて手で揉みながら解凍します。柔らかくなって３０秒ほど洗えば、そのまま食べられます。