【簡単アレンジ】夜食や来客時に！大人のプチ角煮丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   普段は角煮も作っていますが、今回はスピードレシピとして市販のものを使用。
   
   写真の薄切り３枚入りを使いました。

2. 2

   まず、使い捨ての型を作ります。
   
   写真のように、ペットボトルの中央部分を5～7cmの長さに切り取り、真ん中を縦に切る。

3. 3

   お皿の上に立てて、サイズを調節。
   今回は細めの直径４～５cm。
   
   温めたご飯を底に押し詰めていきます。
   
   ※白いと分かりづらかったので、写真は炊き込みご飯ですが、白米でOK

4. 4

   ご飯を１．５cmほど詰めたら白ごまをすって全体に振りかける。
   さらに高さ３ｃｍくらいまでご飯を詰めていく。
   
   ご飯は、１個につき半膳より少し多い程度使用

5. 5

   規定の時間レンジで温めた角煮を1cm角に小さく切って、ご飯の上に角煮１／２枚分を敷き詰める。

6. 6

   あさつきを細かく刻んで、カップの外に零れないように散らす。
   
   崩さないよう丁寧にペットボトルを広げて取りのぞく。

7. 7

   豆板醤とコチュジャンを3:1で混ぜる。
   
   皿の空いた部分3カ所にくらいスプーンの先で少しだけジャンを塗る。

8. 8

   ジャンを塗った間の空間に、ごま油を数滴ずつ垂らす。
   
   上から見ると写真のような感じです。

9. 9

   食べる時には、辛味のジャンを付け、辛すぎたと思ったらごま油を付けるように説明して下さい。