つぶつぶコーンのチー玉ダブルがためミックスサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンには油しないでいい。
   
   少し小さいそれが２人前作りにちょうどいい。
   ここにチーズをばらばらり。

   

2. 2 端まで広げて中火をつけてチーズがとろけ出したら玉子を割ろう。

   

3. 3 割ったらすかさず黄身をそーっと割り広げてサンドイッチ用目潰しエッグにする。

   

4. 4 こーんな感じに。
   
   余談だけど、ケチればこのエッグで３ドイッチは作れる。
   
   余談だけど。

   

5. 5 玉子がまだうるぷるなうちにコーン缶をすくって入れる。
   
   汁気は邪魔なので湯豆腐用の小さなスプンが便利。

   

6. 6 これはツードイッチ（名前変わったw）用だから、なんとなくこう、コーンは分けて入れたいよね。
   
   チー玉はしょうがないけどさ。
   
   黒胡椒はオトナ用だから。お好みでがりがり。

   

7. 7 つぶつぶコーンびっしびし入ってるんでターンするのはちと難しかろうとフタして蒸し焼き。

   

8. 8 つぶつぶコーンはしゃきしゃきもしてるけど、なんとなくマイサンドイッチには生野菜を挟みたい。
   
   ってんで一番ファミリアなキャベツを千切る。

   

9. 9 おっといい忘れたけどフライパンワークが始まる前に２枚のパンをトーストしておくんだ、土台パンになるんだねこれらが。
   
   ちっと焼きすぎ？
   まあいいやマーガを塗り塗り。

   

10. 10 そんな頃玉子が焼きあがりました。
    チー玉で固まってはいるけれど、返すと一気に連結がほどけそうなんでこのままの向きで。
    
    フタから落ちた水蒸気が飛んだら火をとめる。

    

11. 11 土台トーストにキャベツをたっぷりしかし平らにしきつめたら、しょうがない、いつもは出さないターナーを使って１１を平たく持ち上げランドさせる。

    

12. 12 コーンとチーズといったらやっぱケチャップよねぇ、と、そいつをコーンの上にぎーざぎざ。
    特に塗り広げない、蓋トーストでぱたんすれば自動的にスプレッドされると思ってるから。

    

13. 13 おっといい忘れたけど土台トーストが出来上がったらすぐに２枚のパンをトーストしておくんだ、蓋トーストになるんだねそれらが。
    
    で、１３をぱたんと閉じたら重石をして１分待つ。

    

14. 14 間にキッチン紙をかませるとびしゃっとならない気がする。
    
    全てをどけて少し空気にさらすとさらにかりっと。
    まんまでももちろん、切るなら濡らした包丁でずどんずどん！