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焼肉のタレで！牛肉きのこ炒めレシピ・作り方

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お弁当おかずや丼に簡単♪

みんながつくった数 27件

材料（1人分）

牛肉（切り落とし）: 80ｇ

マイタケ: 1/4パック

しめじ: 1/4袋

エリンギ: 1/2本

にんじん（あれば）: 1/8本

刻みねぎ（青ねぎ）: ひとつかみ

●焼肉のたれ: 大さじ２

●生姜（チューブ）: １cm

ごま油: 大さじ1/2

酒: 大さじ１

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作り方

1

フライパンにごま油を熱し、ほぐしたきのこを入れ、全体に油が回ったら酒を加えてフタをし、２分蒸し焼きにする。
2

フタを取り、牛肉、薄い短冊切りにした人参を入れて一緒に炒める。
3

牛肉の色が変わったら、●を加え、全体に絡めながら炒める。
4

最後に刻みねぎを入れ、もうひと炒めしながらタレの水分が完全に飛ぶ直前で火を止め、出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

家で食べるときはニンニクやニラを加えてもＯＫ！夏バテ予防にスタミナＵＰ＾＾

きっかけ

お弁当に、時間があまりなかったので、ガッツリメインおかずにしました。

公開日：2014/08/11

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関連情報

カテゴリ: 牛肉薄切り簡単夕食まいたけ夏バテ対策お弁当のおかず全般

関連キーワード: 簡単丼スタミナごはんがすすむ

料理名: 牛肉きのこ炒め

このレシピを作ったユーザ

kuro_24 ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^) 簡単なレシピばかりですが、つくレポやお気に入り登録してくださる方々には本当に感謝しています！皆様のレシピもすごく参考にしています！

つくったよレポート（ 14 件）

2023/01/30 14:38

参考にさせていただきました♪美味しかったです！

2022/07/11 10:43

美味しかったです^ ^ ご馳走様でした！

おにぎり太郎

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