作り方
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- 1
- 耐熱の器を水でサッと濡らし、卵を割り入れ、黄身を潰してラップをし、電子レンジ（500W）で１分加熱→白身が固まるまで１０秒ずつ様子を見ながら加熱する。
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- 2
- 手順１を取り出し、スプーンで粗く潰したら冷めるまで置いておく。
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- 3
- キャベツは５mm幅に切り、きゅうりは縦半分に切って種を取り、斜め薄切りにする。
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- 4
- 手順３をボウルに入れ、塩少々（分量外）を振り、少し揉んだら５分ほど置いておく。（暑いときは冷蔵庫で）
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- 5
- 冷めた手順２に、水分をしっかり絞った手順４を入れ、●を加えてよく和えたら出来上がり！
おいしくなるコツ
ゆでたまごを使っていただいてももちろんOKです＾＾
キャベツときゅうりはそのままでもいいですが、塩揉みするとカサが減ってたくさん食べられます♪
きゅうりの種を取るとパリパリとした食感になります！
きっかけ
夕食のサラダに、冷蔵庫にあったもので作りました。