とろっとやさしめ　いか棒ねぎまみれ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いか棒ってこゆの。
   練り製品のいかがいっぱい入ってて棒状のもの。
   別にいかじゃなくてもいい、練りモンならなんでもおいしくなる…はず。

   

2. 2 練りモン好きでネギ好きで、この手順を守りさえすれば！（何様？）
   
   小鍋にお湯を沸かしていか棒を１分位ゆでて酸化した油とり。

   

3. 3 その間にネギを刻む。
   
   みじん切りよりかなり大きめ、うーん、先の細いお箸ならつかめます、程度の広さかなぁ。

   

4. 4 いか棒をざるにあける。
   お鍋とざるをすぐ洗いたくなるけどちょっと我慢。
   
   あ、洗ってもいいよ、そっちのがもっとオイルカットできるかも、だし。

   

5. 5 ほくほくのいか棒を、ヤケドに注意して食べやすく小口切り。
   
   再びさっきの鍋に戻して熱湯または水を入れて沸かす。

   

6. 6 水位はいか棒がぎりぎりかぶるかかぶらないか、位です。
   沸騰したらネギをぶわっと入れる。
   
   ネギがくたっとなったら火を止める。
   結構すぐだよ。

   

7. 7 再びさっきのざるに鍋の中身を全部あける。
   
   鍋をすぐ洗いたくなるけどちょっと我慢（２回目）。
   あ、洗ってもいいよ、（略）。
   
   ざるの中身のお湯が切れたら今の鍋に戻す。

   

8. 8 いよいよざるは洗っていいよ。
   
   さあ味付け味付けっ。
   煮込むわけじゃないので、調味料は濃いめの市販品が調子いい。
   
   という言い訳をそえて麺つゆ、入りまーす、じゃー。

   

9. 9 お好みで一味をふって全体をざっくり混ぜて少し放置。
   
   ネギに麺つゆ味がよく絡んでいるので、それをたっぷり絡ませて（ややこしいな）盛り付け。

   

10. 10 いつもの薬味なしゃきしゃきネギとはまた違ったおいしさ。
    とろっとやさしめおつまみです。
    
    あ、盛り付けたからもうお鍋、洗っていいよ。