じゃがいもとささみの、のり塩ガーリックバター炒め♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- じゃがいも
- ４個
- ささみ
- ５本
- にんにくチューブ
- ３，４センチ
- ★塩
- 小さじ１～２
- ★マーガリン
- 大さじ１
- ★青のり
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- ささみは筋を取り、２センチ角ほどの一口大に切る。（お好みで）
切ったささみは１０分ほど水につけておく。
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- 2
- １の水をしっかり切って塩コショウをふって、（分量外）１０分ほどおいておく。
時間は結構適当です（笑）
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- 3
- じゃがいもは皮をむき、ササミと同じくらいの大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをしてレンジ５００ｗで７分ほどチンする。
私は１００均で買った「レンジで蒸し器」を使いました♪
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- 4
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- フライパンに軽く油を引き、（分量外）にんにくチューブも入れて
２を炒める。
色が変わってきたら３を加えて軽く混ぜ、ふたをして中火で２，３分蒸し焼きにする。
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- 5
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- ４に★の材料を全て入れ、マーガリンを溶かすように混ぜていく。
味をみて、薄いようなら塩で味を調節してくださいね♪
おいしくなるコツ
最初にささみを水につけることによってお肉が柔らかくなります♪
蒸し焼きにしてる間にいい感じに火が通って軽くじゃがいもにも焦げ目がついて見た目でも食欲をそそっちゃいますよー♪
きっかけ
じゃがいもがたくさんあるので♪