食べるドレッシング　赤いアーリーレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1 紫玉ねぎはサラダ野菜、と、思っているので特に水にさらしたりしません。
   どうせマヨと絡めるしそんな辛くないよ。
   
   縦半分に切ったら横方向、というか輪切り方向にスライスしたのを使うよ。

   

2. 2 分量は細かいこと書いてますがとにかくマヨが少し多めがいいですよ、という意味です。
   
   そしてタバスコのあたりは個人差でふりかたを変えてください。
   
   うちは一心不乱にふりふりしますが。

   

3. 3 スライサーが上等なものだと、かまいたちのごとくしっかりオニオン達がくっつきあってるので、それをよくほぐすように、しかしハッスルしすぎてボウルから飛び出さない程度によく混ぜる。

   

4. 4 冷蔵庫で１０分も冷やしておけばすっかりなじむかと思います。
   
   ドレッシング、ってゆうか、買ってきた油っぽい揚げものなんかをサッパリ食べる、まあタルタルみたいな位置かな。

   

5. 5 ４の写真はイカフライです。
   トースターで温めなおして油を切ったらお皿にもりつけ、このドレッシングをもったり添える。
   
   こってり乗せたり口直しにしたり、お好きにどうぞ。

   

6. 6 かりっと焼いたバゲットにのっけて食べてももちろんおいしいのは、玉ねぎとオーロラソース、そしてパンが大好きだから、ってだけかもしれない。
   
   でもとてもおいしい。