山芋とちくわの甘酢浸しレシピ・作り方

Name: 山芋とちくわの甘酢浸し
Total time: 5 min
Yield: 小鉢に5
Ingredients: 山芋 10cmくらい; ちくわ 4本; ◎お酢 大さじ3; ◎砂糖 大さじ1～2; ◎めんつゆ 大さじ2; 刻みねぎ あれば

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

s k n m

醤油が定番の山芋和えを、甘酸っぱいたれでさっぱりと仕上げました♪

山芋　100円くらい
ちくわ　60円

材料（小鉢に5人分）

山芋: 10cmくらい

ちくわ: 4本

◎お酢: 大さじ3

◎砂糖: 大さじ1～2

◎めんつゆ: 大さじ2

刻みねぎ: あれば

作り方

1

山芋は厚さ5mmくらいの細ぎりに、ちくわも同じくらいの細ぎりにする。
2

ボウルに山芋とちくわを入れ、◎の調味料を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせる。
3

器に盛り、刻みねぎを乗せたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

メインのおかずか醤油味だったので、こちらは甘酸味にしてみました。

公開日：2013/09/12

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

s k n m 毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜) レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、買った材料分のみ、調味料は含みません。