オリーブオイル香るほこほこハムエッグ　生野菜と共に レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆで卵は一休さんにならない程度、ぎりぎりやっとかたゆでになった、ぐらいのが出来上がったら超嬉しいよね。
   パスタついでにできるレシピもあるけどお水から１０分ちょっと、かな。

   

2. 2 一休さんって表現わかるかなわかんないかまあいっか。
   とにかく殻をむいたゆで玉をぐにぐに潰す。
   このマッシャー、素敵でしょ、おかあさんがくれたんだふふふ。

   

3. 3 １個２個ならエッグスライサを使うけど、こんだけあったらマッシャーが断然早い。
   ぐにぐに潰して出来るだけコナコナにする。

   

4. 4 ハムは冷凍してあったもの、サクサク切れて気持ちいい。
   紙ふぶきみたいにこうやって切ろう、まぶさりやすいように。

   

5. 5 冷たいハムが玉子に入ってやや乱暴に荒熱をとるｗ。
   ハムの霜は気になりません、ゆで卵ってぱさぱさしてるからちょうどいいかなって思う。
   
   塩胡椒、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。

   

6. 6 ぽってりした頃、もう冷蔵庫に入れても大丈夫だろうという温度になる。
   
   好きな野菜を用意してこいつを乗っけて気分でドレッシングをかけたりマヨを細く絞ったり…自由自在なサラダ具材です。

   

7. 7 もちろんサンドイッチの具にもおいしいしおにぎりにしても意外においしい。
   
   お酢やマヨは入ってないので日持ちしないと思うけど、だいじょぶ、おいしいのでペロリだよ。

   

8. 8 ふんわりほこほこ、玉子とオリーブオイルの味を楽しみます。
   
   ので、あわせるパンもできれば新しい、そして焼かない状態がいいよね。