おかあさんの知恵袋にびっくり 玉子なし玉ねぎフライ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
玉ねぎをくし形に切って小麦粉をかさかさつける。パン粉を用意しておく。
ここまでは普通でしょ。
んで、卵液のかわりに水を小皿に薄くはっておく、がおかあさんの裏技。 -
2
小麦粉まみれの玉ねぎをちょいちょい水皿に浸し全面をしめらす。
すぐにパン粉をつけてすぐに高めの油で揚げる。
パン粉がからりきつね色になったら油を切って盛りつけ。
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3
卵なくてもパン粉はちゃんとついたまま、ざくざくおいしい。
てゆうか違いがわからなかった→味オンチ？
まあいいや、とにかくざくざく揚げたてをソースはもちろん、荒塩とかもいいね。
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johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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ねあっっ2021/03/04 15:17
簡単、安くて、ビールに合う！最高です、昨日の宴会にこさえました(^^;)ありがとうございますm(__)m
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