さくさく食べれる♪苦くないゴーヤ天丼レシピ・作り方

Name: さくさく食べれる♪苦くないゴーヤ天丼
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ゴーヤ 2本; 天ぷら粉 適量; 天丼のたれ 適量; ごはん 4杯

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約15分
100円以下

s k n m

苦いゴーヤが苦くない！しかもさくさくでめっちゃ食べられます！

材料（4人分）

ゴーヤ: 2本

天ぷら粉: 適量

天丼のたれ: 適量

ごはん: 4杯

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作り方

1

ゴーヤは縦に割ってわたをしっかり取り、3ｃｍ幅に切る。
2

天ぷら粉をつけて、160度くらいの油でじっくり揚げる。
3

泡が小さくなったら少し温度を上げて、カリっとなったところで取り出す。
4

ごはんに乗せて天丼のたれをたっぷりかける♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかりわたを取ることと、甘口の天丼のたれがあれば全っっ然苦くないです。

きっかけ

夏の大量消費対象であるゴーヤ。ちゃんぷるは苦手なので、なんとか食べられるように天ぷらにしてみました。

公開日：2013/02/24

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このレシピを作ったユーザ

s k n m 毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜) レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、買った材料分のみ、調味料は含みません。