やわらかっ！こんがり胸肉 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
胸肉は厚いところにすこし切り目を入れて、
お酒とにんにくを入れたボウルに10分くらい漬けておく。 -
2
両面に塩コショウをする。
熱したフライパンに、皮を下にして置き蓋をして中火で蒸し焼きにする。
-
3
焦げ目がついたらひっくり返し、付け合せの野菜を空いているところに入れて蓋をして弱火で5分くらい焼く。
- 4 ナイフを入れて透明の肉汁が出たら、中火で1～2分 蓋なしで焼き焦げ目をつける。
- 5 食べやすい大きさに切り分けて、バジルをたっぷりかけたら完成♪
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
s k n m
毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、
どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、
そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。
庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜)
レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、
買った材料分のみ、調味料は含みません。
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