材料（２人分）
- 里芋
- 大３個くらい
- 鶏腿肉
- １枚
- ＊醤油(鶏肉用）
- 大匙１
- ＊小麦粉(鶏肉用）
- 大匙１
- ＠オイスターソース
- 大匙１
- ＠醤油
- 大匙１
- ＠ケチャップ
- 大匙１
- ＠砂糖
- 小匙２
- ＠おろしﾆﾝﾆｸ
- １片分
- ごま油
- 大匙２
作り方
-
- 1
- 上記の＠を合わせてタレを作ります
-
- 2
- 里芋は皮を剥いて、食べやすい大きさに切り、茹でます。
-
- 3
- 鶏腿肉はざく切りにして醤油をもみ込んで、小麦粉をまぶします。
＊ビニール袋に入れて振り回すと綺麗に絡みます。
-
- 4
- ごま油で鶏肉を火が通るまで焼き、ご毛目が付いたら里芋を入れて炒めます。
-
- 5
- タレを入れ、絡めながら水分飛ぶまで（これ大事！）よ～く炒めます。
＊彩に茹でたインゲン入れてます。
おいしくなるコツ
タレの水分が飛ぶまで炒めると、テリも旨味も出ます。
彩にブロッコリや緑を加えると、美味しそうに見えます。
きっかけ
イモ類嫌いな家族に、アジアンに仕上げてみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません