えのきの和風塩麹ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは根元を切り落とし、2～3等分の長さに切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し、えのきを炒める。
   
   しんなりしてきたら塩麹とめんつゆを加えて炒め合わせて出来上がり。

3. 3

   今回はマルコメ「プラス糀 生塩糀」を使用しました。