ミニどら焼き～シナモン南瓜～ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 1個
- 牛乳 50ｃｃ
- ホットケーキミックス 80ｇ
- カボチャ 100ｇ
- シナモンシュガー 2ｇ
- マーガリン 5ｇ
- 砂糖 6ｇ
作り方
- 1 カボチャは柔らかくなるまで蒸して、皮を取り除く。
- 2 ボウルに卵を溶き、牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
- 3 柔らかくしたカボチャを別のボウルに入れて、マッシャーで潰し、マーガリン、砂糖、シナモンシュガーの順に加え、その都度よく混ぜ合わせて、なめらかにする。
- 4 フライパンに油をひいて、熱して②の生地を小さめの円形に焼いていき、これを8枚位焼く。
- 5 焼けたらカボチャの餡をサンドしていく。
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