牛肉とキャベツの焼肉風炒め弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お弁当箱にご飯を詰め、冷ましておく。
   冷凍保存していた牛肉を電子レンジで解凍する。

2. 2

   玉子焼き（ID：1220001692）を焼き、４等分に切ってお皿に置いて冷ましておく。

3. 3

   前日に１cm幅に切っておいたキャベツ、玉ねぎ、冷凍保存していたマイタケを、ゴマ油を熱したフライパンで炒め、火が通ったら一旦お皿に取り出す。

4. 4

   空いたフライパンで解凍した牛肉を炒め、９割ぐらい火が通ったら手順３を戻し入れ、焼肉のタレ、ラー油を加え炒め合わせたら、お皿に入れて冷ましておく。

5. 5

   手順２の玉子焼き器のヨゴレをサッと拭いたら、ポールウインナーを入れ、玉子焼きで使ったコテで４～５等分に切り、全体的に焼き色が付いたら火を止め、ケチャップを入れて絡める。

6. 6

   ～おかずが冷めたら～
   ご飯にふりかけをかけ、玉子焼き、焼肉風炒め、ケチャップ炒め、ほうれん草のおひたし、梅干を詰める。

7. 7

   ◎今回のふりかけはのりたまとたらこです。
   
   ◎梅干はご飯右側の大葉の上にのせてます。
   （いつもはご飯の上に直接のせますが、今日は大葉が余ったので…）