そうめんかぼちゃの下ごしらえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんかぼちゃを１５ｃｍくらいの輪切りにし、種を抜きます。すじは縦に通っているので鍋に合わせて半月に切っても構いません。

2. 2

   圧力鍋に入れ水をひたひたにし、5分茹でます。
   蓋が開くまで放置します。

3. 3

   冷水に入れて手でほぐしながら実を取ります。