豆腐のブルーベリー紅茶マフィン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豆腐 40ｇ
- 薄力粉 40ｇ
- オリーブオイル 小さじ1
- ホットケーキミックス 30ｇ
- ベーキングパウダー 3ｇ
- 牛乳 50ｃｃ
- 砂糖 ３０ｇ
- ブルーベリー １５ｇ
- 紅茶葉 1パック
作り方
-
1
ボウルに豆腐を入れて、なめらかになるまでよく潰す。
ブルーベリーは洗って、半分に切っておく。 -
2
ブルーベリーと紅茶葉以外の材料を加えてよく混ぜる。
混ざったら、紅茶葉とブルーベリーも加えてさっくり混ぜる。 - 3 生地を型に入れて、170℃のオーブンで20分位加熱する。
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- マフィン
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