びっくりおいしいギューカンバー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉（焼肉用より薄いぐらい切り） １００g
- きゅうり（やたらでかかった） ２本
- 生にんにく 半玉
- ゴマ油 小さじ２
- 荒挽き黒胡椒 小さじ１
- オイスターソース 大さじ１弱
- 長ねぎ 10cmほど
作り方
-
1
キュウリは重いものでばんばん叩きまくってから手でひきちぎる。ワイルドだろぉ？
と、にんにくは皮をむいて適当切り、牛肉はひとくちサイズに切ろう。
-
2
フライパンにゴマ油をしいてにんにくの香り出し。
牛肉を軽く炒める。
-
3
まだギューが赤いうちにキューを入れて脂を絡める。
黒胡椒をふる。
-
4
ギューの赤い部分があとほんのちょっと、ってところでオイスターソースを入れてまんべんなく混ぜ、最後に薬味切りの長ねぎをしゃっとあえて終了。
超早いよ。
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- カテゴリ
- きゅうり
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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