牡蠣油で文句無しの中華味！２，３日中に食べるラー油 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
長ねぎは緑の部分もまじえてみじん切り。
根っこを残して十字に切れ目を入れて、ってやるとばらけなくてやりやすいですよ（知ってるよねすでに）。 -
2
オイスターソースと紹興酒を混ぜたものを沸く寸前までチンしてお酒分をとばす。
１に混ぜてくたっとしたところでシャンラーツィとお酢で調味し、香ばしく白ゴマを混ぜる。
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johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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