スパゲティミートソースみたいなｗ焼きそば麻婆ナース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴマ油で豆板醤を炒めて取り出し、フライパンを軽くふき、再びゴマ油でナスを炒める。
   ここに水と麻婆豆腐の素、さっきの豆板醤を戻し入れて煮立ったら、きくらげと長ねぎを入れて煮詰める。

2. 2

   別のフライパンで素焼きそばを作る→ゴマ油でちりちり麺を炒める、ってことですようは。
   そんなころ１がいい感じになっているので添付のとろみの素でどろどろにしておく。

3. 3

   お皿に麺をもそっと、その上に麻婆茄子をどさっと、ってゆう盛り付け。
   ぐちゃぐちゃ混ぜて食べるもよし、お上品にはじから、場所ばしょの風味の違いを楽しむもよしです。