卵のせ！カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにAの材料を混ぜ合わせておく。
   
   ハムは１.5cm幅に切る。

2. 2

   スパゲッティを堅めにゆでる。
   （５分くらい）

3. 3

   鍋にオリーブオイルを熱し、香りが出たらハムを炒める。生クリーム、ゆで汁おたま１杯を加え、②のスパゲッティを入れる。

4. 4

   熱々のところで、火から下ろし、ぬれぶきんの上に置き、①のボールの液を入れ手早く混ぜ合わせる。

5. 5

   黒こしょうと粉チーズをふり、真ん中に卵黄をのせ完成。