ワンプレート焼きそば こりこり軟骨たっぷり別盛り版 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
塩胡椒と片栗粉を軟骨にまぶし、大きいフライパンで鶏油、にんにくとともに軽く炒め酒をふって蓋をする。
2分ほどたったら蓋をあけて火を強めて水分を飛ばし、かりっとなるように炒める。
-
2
フライパンにスペースを作りあらたに鶏油を敷いて焼きそばをチリチリになるまで炒める。
塩胡椒で濃い目に調味し、ざく切りにした玉ねぎとキャベツを加えてシャッキリ炒めたら終了。
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3
ちなみに乗っかってる茶色いのはスーパーのお惣菜のフライものです。これはトースターでカリっと焼いたの。
別皿、出したくなくってねぇ。。。
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- カテゴリ
- 塩焼きそば
- 料理名
- 鶏軟骨の塩やきそば
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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