かぼちゃのカレー風味フライ レシピ・作り方

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さくぱん
カボチャの自然な甘みとカレーの風味がおいしい一品です。ご飯のおかずに、パンに、お弁当に、お酒のおつまみにもぴったり。簡単な材料だけでできる時短レシピです。
みんながつくった数 1件

材料（2～4人分）

かぼちゃ
200g（1/6個程度）
カレー粉
大さじ1
小麦粉
大さじ2
卵
1個
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    かぼちゃは皮面を水で洗い、中のわたや種を取り除く。

    5mm程度の幅に薄切りする。
  2. 2
    カレー粉をまんべんなくまぶす。

    溶き卵にくぐらせ、小麦粉をまんべんなくまぶす。
  3. 3
    160度の油で揚げる。

    時々上下を返しながら、こんがりきつね色になるまで揚げ（2分程度）、油をよく切って出来上がり。

    ★フライパンに2～3cm程度の油でOKです
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・オリーブオイルで揚げるといっそうサクっと風味良く揚がります。

きっかけ

かぼちゃのフライにアレンジしました。

公開日：2011/11/19
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
関連キーワード
スパイス 簡単 お弁当 ビールに合う
料理名
野菜の唐揚げ・から揚げ、揚げ物（南瓜・カボチャ）

このレシピを作ったユーザ

さくぱん 子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。 「おいしい～♪」のお役に立てばうれしいです。作レポ、お待ちしています(^^)

つくったよレポート（ 1 件）

2015/11/23 17:55
カレーとかぼちゃの相性がとってもいいですね♪クレージーソルト少々かけて家族で美味しく頂きました。
くろちび３
おいしそう♪「基本のかぼちゃコロッケ」「カレー風味のチキンナゲット」「カレー風味のメンチカツ」「美味即席★レンジで簡単かぼちゃ煮」「和風★ごまコーヒー」もぜひ♪

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