とんかつは面倒につき適当ポークチョップでごかんべんレシピ・作り方

Name: とんかつは面倒につき適当ポークチョップでごかんべん
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚ロースとんかつ用 300g(2人じゃ多い?); 塩胡椒 しょうしょう; サラダ油 大さじ１; 小麦粉 大さじ4; 玉ねぎ 半個; にんにく 3粒; ケチャップ 大さじ3; とんかつソース(中濃がよかったが) 大さじ4; つけあわせにキャベツの千切り ひとつかみ; ★あればhappier 乾燥パセリ 少々; ★あればhappier にんにくチップ ほどほど

約15分
300円前後

johnny_bean

え、ほんとはとんかつが食べたかったの？ごめんねまたこんど。

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

豚ロースとんかつ用 300g(2人じゃ多い?)
塩胡椒しょうしょう
サラダ油大さじ１
小麦粉大さじ4
玉ねぎ半個
にんにく 3粒
ケチャップ大さじ3
とんかつソース(中濃がよかったが) 大さじ4
つけあわせにキャベツの千切りひとつかみ
★あればhappier　乾燥パセリ少々
★あればhappier　にんにくチップほどほど

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 玉ねぎを大きめスライス、にんにくはみじん切りに。そしてどどんとぶ厚い１枚肉を真横にスライスし、全面を包丁でたたきまくって柔らかくしてからひょうしぎり？にする。塩胡椒をまぶす。
2 フライパンに油とにんにくを温め玉ねぎがくたくたになるまで炒める。肉に小麦粉大さじ1強をふってまぶしてすぐにそこに投入。お肉の表面がこんがりするまで炒め、お酒をじゅわっと。
3 沸いたら火を弱め、すかさずケチャップとソースを直接うにゅにゅと入れて全てになじませる。ここで味見してやや濃いかなぐらいにしておく。
4 残った小麦粉を水で溶いてすこしずつたらたらたらす。火を少しずつ強めてぐるぐる混ぜながらとろみ、というかどろみをつける。
5 つけ合わせはやはし、豚なのでキャベツかなと。パセリは色がさびしかったので。ガーリックチップは自家製です。保存保管可能なので時間があるときに作っておくと重宝(にんにく好きにかぎる)。