しゃきほこしゃきほこ不思議な鶏そぼろきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは穴を無視して縦のさく切り、厚みは5mm強程度に、かぼちゃもおんなじようなカタチに刻んでおく。にんにくはスライスね。鶏ひき肉とにんにくをゴマ油で炒めながらばらばらにする。

2. 2

   火を強めにしてかぼちゃを入れる。油にからめてややあざやかになった程度ですぐにレンコンを入れる。

3. 3

   レンコンにも油がまわったら、お砂糖から調味料を入れてじゃんじゃか炒める。トッピングにこないだ学んだかぼちゃの種の炒ったやつを乗っけてみました。