ボウルにご飯としょうゆ大さじ1/2、あればごまを入れて、軽く混ぜ合わせ、おにぎりをむすぶ。
残りのしょうゆとみりんはよく混ぜ合わせておく。
フライパンを熱し、おにぎりを入れ、弱火で焼く。
30～60秒ほどしたら裏を見てみて、焼き色が付いていたらひっくり返して同様に焼く。
両面に焼き色が付いたら一旦取り出し、片面に「2」を塗る。
フライパンにサラダ油の半分を入れて伸ばし、しょうゆを塗った面を下にして焼く。
再び取り出し、もう片面に「2」を塗る。
フライパンに残りの油を入れて伸ばし、同様に焼いて出来上がり。
焼き網がなくても作れるよう考えました。
・刷毛を使うとまんべんなく簡単にしょうゆを塗ることができます。
レシピID: 1220003632
公開日：2011.10.19
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