オイスターソースでナス肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●ジャガイモは皮ごと8等分し、シリコンスチーマーに入れ大匙１の水を注し、8分チン。
   皮を剥きます。

2. 2

   ●なすは格子に浅く切れ目を入れて小さめに切り
   ●牛肉も適当に切り軽く塩胡椒、片栗粉をもみ込みます

3. 3

   上記の＠を合わせてタレを作ります

4. 4

   ごま油で茄子とジャガイモを炒め、ナスがしんなりしてきたら肉を入れます

5. 5

   肉に火が通ったらタレを入れ、１～2分中火で炒めて味を絡めます。