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レシピ詳細
バルサミコ醤油で夏野菜とカツオのお浸し レシピ・作り方
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約15分
300円前後
お茶丸.
庭で採れたピーマンとミニトマト☆
カツオと合わせてとても美味しく頂きました☆
ワインにも合うかも(=´m`)
材料(2人分)
カツオ(叩きでも刺身でも)
100gくらい
ミニトマト
8個
ピーマン
5~6個
カラーピーマン(あれば)
1/4
ミョウガ
1個
葱
少し
バルサミコ
小匙2
醤油
大匙1.5
作り方
1
ピーマンは半分に切って種を除き、大きい物はさらに半分に。
カラーピーマンも同様に小さく切ります、
2
天板にアルミホイルを敷いて野菜を並べ、軽く塩を降ります
オーブントースター1000wで20分焼きます。
3
上記の@を合わせてタレを作ります
4
カツオは小さめにスライスし、冷めた野菜と合わせ、タレをさっくり絡めます
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
家庭菜園のお野菜消化作戦です
公開日:2011/08/13
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関連情報
カテゴリ
かつお
関連キーワード
かつお
夏野菜
バルサミコ
ワインに合う
料理名
夏野菜とカツオのお浸し
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お茶丸.
お茶丸母さんが冷蔵庫にあるもので作るごはん達です
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