＜覚書＞めかじきのレンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキの両面に塩、こしょうをする。

2. 2

   耐熱皿にメカジキをのせ、酒、ガーリックパウダーとごま油をかける。

3. 3

   ラップをふんわりとかけ、１／４位あけておく。

4. 4

   レンジで２分加熱をする。（５００W)
   ２分ほどそのまま余熱で火を通す。

5. 5

   魚を個々の皿に盛りつけ、ネギをかざる。