レンジでお野菜どっさりオムレツ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
●ジャガイモと玉葱は皮を剥いて薄くスライスします。
●モロヘイヤは固い茎は除いて葉っぱを茹で、水洗いしてざく切りにします
●トマトも小さくカット - 2 卵3個を溶いて麺つゆ大匙１を混ぜておきます
- 3 ジャガイモと玉葱を耐熱皿に入れ軽く塩胡椒を降り、ラップして６分チン。
- 4 モロヘイヤとトマト、ミックスチース半分も皿に入れ、さっくり混ぜておきます
-
5
最後に残りのチーズを乗っけて卵液を万遍なく入れ、ラップして5分チンします
＊最後にオーブンで焼き色を付けても美味しそうに仕上がります
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- 料理名
- オムレツ
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Ratatouille2013/08/20 17:47
ベランダ菜園のモロヘイヤを使いました☆モロヘイヤ料理といえば副菜的なものが多いですが、この料理は立派なメインになりますね。子どもにも好評でした♪
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